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小时分的零食未几，品种也单一，是以当时吃过的每同样东西于当今而言都是惟一，不能复制。蛋黄饼应该是80后构兵的最早的饼干了，与当今奶香皆备的饼干不同，蛋黄饼闻起来更多的是蛋香，滋味简便，但那段儿时的回忆老是带给咱们无尽的好意思好。

4东谈主份

材料

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鸡蛋1颗

低筋面粉90克

牛奶15～20毫升偷窥自拍网站

调味料

室温软化的黄油45克

砂糖50克

制作门径

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1黄油提前从雪柜里取出来，放在室温下软化，用打蛋器搅动成顺滑的羽绒状。

2在黄油里倒入砂糖，用打蛋器朝着一个场地搅动至黄油的情景显然变淡。

3烤箱预热至180℃。鸡蛋液打散，分2～3次加入黄油中，每次都用打蛋器搅动均匀后再陆续添加。

4筛入面粉，改用刮刀从下往上地翻拌面糊。

5凭证面糊的稀稠度，加入15～20毫升的牛奶，拌匀。

6烤盘上垫一张烘焙纸，用裱花袋将面糊挤成圆形。

7放进预热好的烤箱中，180℃烤5～8分钟，名义上色后即可取出。

那些交代

因面粉的吸水性不同，牛奶的用量要凭证面糊的稀稠度来拯救，一般是在15～20克。

将打散的蛋液倒在黄油里时偷窥自拍网站，需要少许、屡次地倒入。每次都用打蛋器搅动均匀后再陆续添加，这么才气将油脂性的液体和流动性的液体完全搅动均匀。

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